POUR RÉSERVER 514 439 8388
7700 rue Saint Hubert H2R 2N8 Montréal

Questions fréquentes

Tout savoir sur nos produits sans gluten et sans lait : préparation, conservation, commande, paiement et livraison.

Nos produits

Nos produits sont frais, sans gluten & sans lait

Tous nos produits sont strictement sans gluten ni aucun produits laitiers. Notre boulangerie est réservé et aucun de ses deux allergènes ne rentrent chez nous . C’est donc sécuritaire pour les personnes cœliaques ou allergiques aux produits laitiers. Découvrez tous nos produits.

En ce qui concerne les arachides, nous ne les utilisons pas dans notre boulangerie mais nous ne sommes pas certifiés sans arachides. (des traces possibles dans la chaîne des noix que nous utilisons)

Méthode de préparation de nos produits

Nos produits ne contiennent pas d’additifs de conservation en plus d’être sans gluten. Ainsi, afin de savourer le plus justement nos produits, nous vous conseillons
de réchauffer les viennoiseries et les baguettes au four pendant 7 à 8 minutes à 350 F.
Pour le pain, si vous l’avez congelé, il se peut qu’il s’émiette plus à cause des ingrédients sans gluten. Il faudra simplement toaster les tranches au grille-pain.

Méthode de conservation de nos produits

Tous nos produits se congèlent à merveille !
Les produits de l’artisan sont fait « maison« , ils ne contiennent jamais d’agent de conversation.
Pour les garder le plus longtemps possible,
nous vous conseillons de les conserver dans des sacs fermés hermétiquement pendant 2 jours sur le comptoir maximum ou au congélateur jusqu’à 6 mois. 
Petit conseil pour le pain : séparer les tranches avant congélation. et trancher les bagels afin de les griller aisément !

Méthode de cuisson produit crus

Vous retrouvez dans la liste de nos produits crus, les méthodes de cuisson pour chaque produit. Voir nos prêts à cuire.
Il suffit toujours de bien dégeler les pâtes et de lui offrir la possibilité de se développer (pousser) à la chaleur . Utilisez l’option convection de votre four si vous l’avez. N’oubliez pas de badigeonner la pâte de jaune d’oeufs pour une belle coloration finale!

Commande et paiement

Comment commander ou réserver ?

Pour une livraison, rendez-vous dans la rubrique commander en ligne et sélectionnez vos produits : vous êtes automatiquement livrés le jeudi de la semaine prochaine.

Pour un gâteau, réservez-le depuis la page réserver un gâteau (délai minimum de 48 h), puis récupérez-le directement en boutique.

Que faire si le site n'est plus disponible pour passer une commande en ligne ?

Afin de garantir des produits aux standards de l’artisan et pour vous garantir un bon service, Nous prenons les 20 premières commandes reçues du lundi au dimanche.
le site web sera temporairement désactivé après cette limite. Il faudra essayer de nouveau dès lundi suivant si cela se produit.

Comment payer ma commande ?

Lorsque vous aurez placez les produits désirés dans votre panier, veuillez entrer vos informations de livraison (coordonnées) et payer en ligne via carte de crédit avec notre plateforme sécurisée PayPal.

Réception mail de confirmation de commande

Vous avez passer commande sur notre site, mais vous n’avez pas reçu d’email de confirmation, pensez à regarder dans le dossier spam de votre boîte mail.
Vous pouvez retrouver l’historique de vos commande dans la section mon compte.

Livraison et remboursement

Comment se faire livrer ?

Nous préparons fraîchement le mercredi suivant au matin et les emballons le mercredi après midi pour une livraison express le soir même avec le service postal Purolator. Vous recevez la commande à votre porte le jeudi (ou vendredi au plus tard).

Puis-je me faire livrer en personne à mon domicile ?

Nous offrons un service de livraison hebdomadaire. Notre service nécessite une logistique et une organisation telle pour vous offrir
de bons produits sans gluten et sans compromis !
Nous offrons la livraison par colis postal SEULEMENT en service express avec le transporteur Purolator.

Conditions de remboursement de commande

Lorsque les produits ont été collectés ou livrés à l’adresse demandée, aucun remboursement  ne peut être accepté sauf problématique dans la production. A ce moment là, sur preuve du défaut (et seulement sur preuve), nous pourrions octroyer un crédit en boutique.

Lors d’une livraison par le service de livraison postale , les produits peuvent être endommagés / déplacés , en aucun cas, l’artisan sera responsable de l’esthétique des produits .

Gâteaux et boutique

Réserver un gâteau sur-mesure

Rendez-vous sur la page réserver un gâteau et sélectionnez le gâteau, sa taille ainsi que la date souhaitée. Nous le préparons fraîchement la journée de votre passage. Nous ne faisons aucune livraison de gâteau à domicile.

Quel délai pour réserver un gâteau ?

Prévoyez un délai de 48 h minimum : aucune commande n’est possible pour le lendemain, et aucune réservation le samedi pour le dimanche. Pour un besoin plus rapide, appelez-nous au 514 439 8388 : nous proposons chaque jour un choix de gâteaux frais en boutique.

Quels formats et quels prix pour les gâteaux ?

Nos gâteaux sont proposés en 6 parts (35 $), 10 parts (45 $), 15 parts (75 $) et 20 parts (95 $). Les tartes existent en 4-5 parts (25 $) ou 6-8 parts (35 $). Retrouvez tous nos gâteaux sur la page réserver un gâteau.

Proposez-vous des gâteaux sans œufs ?

Oui, la plupart de nos gâteaux peuvent être préparés dans une version sans œufs, avec un extra de 5 $. Nous ne pouvons toutefois pas garantir l’absence de traces de cet allergène.

Où se trouve la boutique et quels sont vos horaires ?

Notre boutique se trouve au 7700 rue Saint-Hubert, H2R 2N8 Montréal. Elle est ouverte du mercredi au dimanche, de 8 h à 17 h (fermée le lundi et le mardi).